市民選購榴蓮 ■ 都市時報全媒體記者 楊文爽
■ 都市時報全媒體記者 楊文爽
3月初，昆明街頭瓜果飄香，香甜軟糯的榴蓮吸引不少“鐘愛粉”光顧。3月2日，記者走訪了昆明的水果批發市場和農貿市場了解到，目前，市場上的榴蓮來自泰國、菲律賓、越南，其中，金枕榴蓮數量比年前少，進價高，賣38—68元/公斤，干堯賣38—59元/公斤。
批發市場
店鋪主銷反季干堯
“榴蓮299元1件！”“你好，要帶個榴蓮嗎？”上周六下午2點，金馬正昌水果批發市場榴蓮批發區內，濃郁的香味撲鼻而來，金黃的榴蓮十分誘人。李先生經營的水果店，金枕榴蓮有兩個價位，分別為58/公斤、48元/公斤，干堯則賣38元/公斤。李先生介紹，春節后，金枕榴蓮價格有所下降，但與干堯相比，價格還是偏高�！按汗澢埃鹫碣u到68—78元/公斤，現在降了20元�，F在是金枕的淡季，數量少，進價太高了，要八九百元1件。我們現在不敢進貨，擔心漲價了沒人買。近期，越南的干堯陸續上市，價格也比金枕便宜，所以我們主推干堯。”
“榴蓮怎么賣？”“你要哪種，如果今天吃，買這種38元/公斤的，成熟度高還實惠�！鄙虘籼m先生家的金枕榴蓮分3個價位，每公斤38元、58元、68元。蘭先生介紹，金枕榴蓮供應量減少、成本高，但銷量不好，每公斤反而降了10元左右。“雖然進價貴，但我們不敢漲價，因為現在顧客太少了，賣不出去就虧了，店里賣38元/公斤的都是在虧本處理。現在是干堯上市的季節，不過很多人覺得味道淡、果肉少，所以我就沒進貨。榴蓮從4月開始上市至8月進入旺季，那時候價格最便宜�！�
市民李女士和家人都喜歡吃榴蓮，上周六特意到水果批發市場購買。“批發市場肯定比水果店便宜，現在的價格還貴，剛買了一個，花了200多元。五六月比較便宜，那時候吃最劃算�！�
農貿市場
越南干堯賣68元/公斤
“巴掌榴蓮30元1個啦！”在大觀篆新農貿市場，商戶王女士大聲吆喝著，她的攤位專售榴蓮，攤邊擠滿了顧客。王女士介紹，她賣的泰國A級榴蓮78元/公斤，A級貓山王85元/公斤，越南干堯68元/公斤�！敖诹裆弮r格沒什么變化，金枕榴蓮現在貨少，進價高，但也沒漲價，這兩年生意不好做，貴了更難賣，估計要到4月旺季以后才會便宜了�！�
“榴蓮的品種太多了，雖然很喜歡吃，但我了解得也不多，遇上合適的就買。今天買了一個干堯，花了90多元，價格肯定比旺季貴，先解解饞�！笔忻裢跸壬f。
記者還走訪了海倫堡中央廣場的優鮮美佳水果店，店內只賣干堯，69.9元/公斤。店員介紹，從春節前至現在，店里賣的榴蓮都是干堯，因為是反季節的，所以價格比較高。
※新聞延展
挑選榴蓮有“三招”
看外形：在挑選榴蓮時，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤的榴蓮。外形不規則的榴蓮會出現空果、果肉較小、皮厚肉少等情況。榴蓮的每個鼓包處都會有一塊果肉，這些鼓包像一個個小山丘，山丘越多，果肉越豐滿。
看顏色：好的榴蓮顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲。透過裂縫可看到果肉的顏色，呈金黃色的肉質香甜軟糯，若果肉較白則肉質較生澀。若榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透，顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟。
看尖刺：根據榴蓮外殼尖刺的疏密程度可判斷榴蓮的果肉是否成熟。尖刺越疏果肉越厚，尖刺越密果肉越少。
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