“蒙自過橋米線”區域公共品牌LOGO發布—— 推動過橋米線全鏈發展

近日，在昆明滇池國際會展中心舉辦的2023年云南米線產業發展大會上，蒙自市正式發布“蒙自過橋米線”區域公共品牌LOGO，蒙自過橋米線品牌創建工作開啟新篇。

碗中百年，底蘊深厚。歷經百年來數代匠人傳承創新，“蒙自過橋米線”已由一碗米線演變成一種文化、一個品牌、一種生活方式、一個產業。今年，省商務廳、省工信廳等7部門制定發布《云南省加快推動米線產業高質量發展三年行動計劃（2023—2025年）》，著力打造云南米線品牌，擴大云南米線市場占有率，做大產業，更好發揮拉動消費、擴大就業的重要作用。一系列利好政策，為蒙自過橋米線品牌經濟振興帶來機遇。

2009年，蒙自市獲得“中國過橋米線之鄉”榮譽稱號，“蒙自過橋米線地理標志證明商標”被正式核準；2014年，“蒙自過橋米線制作技藝”被列入第四批國家級非物質文化遺產名錄；今年9月，蒙自市與中國外文局共同打造“橋宴”品牌大獲成功……這些成果，充分印證了“蒙自過橋米線”的巨大魅力，這一古老名片被賦予了更加現代和深刻的內涵。

近年來，蒙自市12家過橋米線品牌授權店帶動近2000家經營戶，在傳統上創新發展，先后推出菊花、蓮花、雞蓉蛋花、石斛等口味，以及小鍋、罐罐、砂鍋等上百種各具特色的過橋米線類別。今天的過橋米線，不僅僅是一種小吃，更成為蒙自市最具標志性的文化標識。

未來，蒙自市將制定出臺含金量更高的品牌發展政策，實行“蒙自過橋米線”品牌授權，培育授權一批注冊在蒙自、分布在全國的過橋米線旗艦店，對米線企業“走出去”給予資金支持。努力構建政府推動、企業帶動、市場拉動的工作格局，全面踐行綠色環保健康理念，筑牢食品質量安全底線，更加突出注重地域文化特色，提升品牌文化品位，加大品牌產品營銷推介力度，提高品牌產品的影響力和市場競爭力，推動蒙自過橋米線向規模化、標準化、園區化、信息化、國際化發展。

“我們將攜手來蒙自投資興業的企業家共同推動過橋米線全產業鏈發展，將過橋米線從街頭巷尾推向世界餐桌，邁向產業標桿，用碗中乾坤繪出百億元產業新征途。”蒙自市相關部門負責人表示。本報記者 饒勇

通訊員 陳文剛 白恩澤

本站轉載文章和圖片出于傳播信息之目的，如有版權異議，請在3個月內與本站聯系刪除或協商處理。凡署名"云南房網"的文章未經本站授權，不得轉載。爆料、授權：news@ynhouse.com。