本報記者 王永剛
聚焦
初秋時節，高黎貢山深處清風陣陣，數十萬株千嬌百媚的靈芝在這里悄然生長。這里是云南云之凰健康科技有限公司（以下簡稱云之凰公司）打造的千畝有機靈芝基地，它不僅為高黎貢山增添了亮點，也帶動了附近農民增收，更為鄉村振興拓寬了渠道。
為什么云之凰公司要將靈芝基地建立在高黎貢山呢？帶著疑問，記者走進靈芝基地一探究竟。
良好生態造就高品質靈芝
高黎貢山連綿不斷的山脈，在云霧中蜿蜒、在山水間生息，層巒疊翠，碧水飛瀑，孕育出了無數的珍奇物種。數據顯示，高黎貢山森林覆蓋率高達93.7%，平均相對濕度80%左右，負氧離子每立方厘米最高達38000個，素有“世界物種基因庫”“野生動物的樂園”“菌類王國”等美譽。
截至2018年，高黎貢山已發現高等植物5726種、動物2614種、大型真菌1000多種，其中有記錄的蟲腐真菌83種、木腐真菌128種。而靈芝，就是高黎貢山最古老、最神秘的大型真菌之一。
云之凰公司相關負責人介紹，《中國靈芝圖鑒》記載的靈芝共有103種，其中云南有48種，不同品種的靈芝品質不同，總體而言靈芝品質主要看“一高兩低”，“一高”即靈芝多糖、靈芝三萜、靈芝多肽等有效成分含量越高越好，“兩低”即重金屬和農殘含量越低越好，要在國家控制標準范圍內。同時，靈芝的生長基質也很重要。不同樹種的木頭切成椴木，以及不同樹種的木屑與秸稈、棉籽殼等原料按不同比例壓成的袋料，經滅菌、滅蟲卵等工藝處理后，均可作為靈芝的生長基質。因生長基質營養成分不同，即使同一品種的靈芝，因生長基質不同，品質差異也會很大。從實踐經驗和檢測數據來看，櫟樹椴木是靈芝最佳的生長基質之一。
空氣質量、海拔、溫度、溫差、濕度、光照、通風等也是決定靈芝品質的重要因素。自然條件越好的地方，生長的靈芝品質越好。而地處橫斷山脈的高黎貢山騰沖段，因兼具優越的自然條件、可馴化的野生靈芝菌種、豐富的森林資源等，成為了培育靈芝的絕佳之地。
2019年，云之凰公司通過對高黎貢山騰沖段的森林、土壤、溫差等自然資源、自然條件深度調研評估后，認為這里豐富的物種資源和優越的自然條件是靈芝生長的“天堂”，決定在這片熱土建設靈芝基地。公司遵循自然規律，依托科學技術篩選培育靈芝菌種，開啟了在森林里種植靈芝的篇章。
靈芝遠古來，珍品潤人間
經過幾年的精心耕耘，一個以靈芝為主，集石斛、黃精、天麻等食藥材培育為一體的千畝有機靈芝基地已初具規模。2023年7月，云之凰靈芝基地通過了國家權威機構的有機認證。依托千畝有機靈芝基地，云之凰公司開發出的靈芝孢子粉、靈芝孢子油、靈芝茶等10余款產品深受好評。
這位負責人介紹，云之凰有機靈芝的菌種主要來自高黎貢山的野生靈芝，通過云之凰公司與云南省農業科學院、昆明食用菌研究所合作共同研究、篩選、培育而得。而靈芝的生長基質，則采用騰沖優質的麻櫟樹和青岡櫟樹，將其截斷熏蒸高溫滅菌、滅蟲卵發酵后接入靈芝菌絲體，將椴木埋入高黎貢山騰沖段的原始森林中，讓靈芝在森林里“采天地靈氣”，與千草百藥相伴相生，自然生長。目前，靈芝基地已經培育出了赤芝、紫芝、白芝等10多個性狀優越的靈芝菌株。
為了確保靈芝品質，基地在靈芝生長過程中始終遵循自然規律，不對靈芝進行過多的人工干預，只進行基礎的人工除草、除蟲，最大限度保證靈芝的綠色天然無污染。“靈芝采收時機是決定靈芝品質的關鍵。正常情況下，靈芝野外的自然生長周期為一年一采收，每年7至9月成熟，采收早了靈芝不成熟，采收晚了價值會降低，還會出現蟲蛀、霉變等問題。”這位負責人說。
因云之凰靈芝基地的生態好、規模大、品種多，吸引了一批來自全國各地的醫學專家、微生物學專家、免疫學專家以及中草藥專家前來實地考察、調研。公司先后獲得了10多項國家專利和2項知識產權。2022年11月，云之凰公司被云南省科技廳、財政廳、稅務局聯合認定為高新技術企業；2023年7月，云之凰公司入選騰沖科學家論壇合作伙伴。
本站轉載文章和圖片出于傳播信息之目的，如有版權異議，請在3個月內與本站聯系刪除或協商處理。凡署名"云南房網"的文章未經本站授權，不得轉載。爆料、授權：news@ynhouse.com。
熱門評論