云菌飄香·2023滇菜北京推介會舉行

推介會現場省商務廳供圖

本報訊（記者 韓成圓） 6月26日，省商務廳、省政府駐北京辦事處在北京舉辦“云菌飄香·2023滇菜北京推介會”。

會上，省商務廳相關負責人作主題推介，3家知名云南餐飲企業的負責人推介滇菜、介紹云南省預制菜產業。云南省餐飲與美食行業協會、北京云南企業商會合作推出“滇菜美食文化季”促消費活動，為期一個月。北京、云南兩地企業簽署了云南特色食材與特色產品采購合同。

當天，《滇味·生活》云南美食紀錄片啟動全媒體宣傳推廣，“舌尖上的云南”飲食文化叢書《菌臨天下2》發布。

本次活動還組織了云南高原特色產品展示、滇味小吃品鑒、技藝展演等內容，讓與會者近距離感受滇菜的魅力。

此次推介會面向省外市場充分展示云南獨特優勢，助力特色滇菜、云南食材加快進入北京市場，加快推進“通過推動滇菜標準化品牌化產業化發展，把滇菜打造成全國知名菜系”目標的實現。

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